Partner

Birrificio Valdarno Superiore - Birra BVS

Via Nazionale 82, Località Malafrasca
Pergine Valdarno (AR)
www.birrabvs.it

Contatti:
Email: info@birrabvs.it

Chi siamo

Fondato nel 2013, il Birrificio Valdarno Superiore - BVS è una realtà artigiana della provincia di Arezzo che produce birre ad alta fermentazione inspirate al proprio territorio. Il Birrificio parte dell’associazione Unionbirrai sin dalla nostra nascita, e produce birre utilizzando solo materie prime di alta qualità, oltre a una dose importante di amore e passione per il proprio territorio. Le birre BVS non contengono mai aromi o conservanti artificiali. La Birra Viva Toscana prodotta al BVS è tradizione unita all’innovazione, non pastorizzata, non filtrata. Al Birrificio vengono organizzate visite guidate con degustazione.

L’ACQUA DEL BVS È L’INGREDIENTE SEGRETO /  Il BVS è tra i pochissimi birrifici italiani con un pozzo privato che attinge direttamente nelle falde di acqua purissima sottostanti, generate da nobili sorgenti locali. Per quasi tre anni è stata effettuata una ricerca del sito dove realizzare la produzione delle birre BVS e la scelta è caduta in Località Malafrasca, in provincia di Arezzo. Lì sorge un’acqua particolarmente dura, ricca di minerali che aiutano i lieviti nella loro fermentazione, elemento fondamentale per poter produrre una birra artigianale di qualità. Altro vantaggio che rende ancora più unica l'acqua è la zona, dove campi, vigneti e ulivi in regime biologico garantiscono la sicurezza delle falde acquifere.

Università di Firenze - DAGRI - Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali

Piazzale delle Cascine 18
Firenze
www.dagri.unifi.it

Referente:
Elisa Masi
Email: elisa.masi@unifi.it

Chi siamo

L’Università di Firenze è la struttura di riferimento dei poli di ricerca in Toscana (www.unifi.it); al suo attivo possiede 4.020 impiegati e una offerta formativa suddivisa in 10 Scuole con oltre 50.000 studenti. Il gruppo di ricerca multidisciplinare dell’Università degli Studi di Firenze che partecipa al progetto, integra le competenze di ingegneria ed economia agraria.

Nello specifico, parteciperà al progetto il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari Ambientali e Forestali (DAGRI). Il Dipartimento è parte costituente della Scuola di Agraria e si tratta del secondo Dipartimento dell’Ateneo fiorentino per dimensioni e attività; il personale comprende circa 120 docenti e 60 tecnici/amministrativi, 50 dottorandi di ricerca, 70 assegnisti di ricerca e 40 borsisti. Importanti ricerche sono state sviluppate dalla sezione di meccanica agraria del dipartimento nelle seguenti aree: sicurezza nell’uso delle macchine e dei dispositivi agroforestali; sistemi innovativi di supporto per la gestione viti-vinicola ed olivicola; meccanizzazione delle colture dedicate a fini energetici; gestione delle zone rurali; tecnologie per l’agricoltura di precisione, impiego delle tecnologie smart per la caratterizzazione dell’indice LCA della carbon and water footprint, nelle operazioni meccanizzate; procedure per la gestione delle flotte aziendali; formazione degli agricoltori e diffusione delle innovazioni.

Intenso è il rapporto del dipartimento con imprese e strutture locali e nazionali (come ad esempio con la Federazione Nazionale Costruttori Macchine per l’Agricoltura) e con concessionari di macchine agricole, consulenti ed organismi amministrativi pubblici coinvolti nella sorveglianza sulle macchine agricole. Il dipartimento intrattiene altresì strette collaborazioni con importanti aziende regionali, soprattutto viti-vinicole, con piccoli produttori ed imprese familiari, in particolare nelle aree ad elevato valore ambientale, produttori di vino e olio, colture legnose e vivaisti.

Permanente è la collaborazione con l’Associazione Italiana di Ingegneria Agraria e Forestale, con l’Accademia dei Georgofili e con l’Istituto Nazionale per la Sicurezza e la Salute dei Lavoratori. Dal 1995 la Unità Operativa di Meccanizzazione agricola dell’Università di Firenze ha sviluppato progetti e prototipi per l’agricoltura di precisione applicabili alle macchine ed attrezzature agricole.

Fino dal 1997, con la prima conferenza internazionale sulla Agricoltura di Precisione a Warwich (UK) ha partecipato attivamente alle ricerche sulla agricoltura di precisione, le tecnologie di Trattamento a Rateo Variabile e le Tecnologie Informatiche di Comunicazione. Numerosi i risultati delle ricerche finanziate in ambito regionale, nazionale ed europeo.

Azienda Agricola Laura Peri

Piazza Varchi 13
Montevarchi (AR)
www.lauraperi.com

Contatti:
Email: info@lauraperi.com

Chi siamo

La biodiversità come pilastro fondamentale per il benessere del nostro ecosistema e la qualità dei prodotti. Non riguarda solo la varietà di specie animali e vegetali, ma anche la preservazione delle tradizioni agricole e zootecniche locali che arricchiscono il nostro territorio.

Le uova vengono incubate all’interno delle incubatrici nell’apposito locale dell’allevamento, garantendo la massima cura e attenzione a questa fase molto delicata.

La pulcinaia è stata progettata curando tutti gli aspetti necessari alla crescita dei pulcini, dal colore delle pareti, alla temperatura e aerazione, alla luce, grazie alla preziosa esperienza aziendale accumulata. Durante l’Esperienza in Fattoria, è possibile vedere i pulcini attraverso la speciale finestra con vista.

L'azienda alleva Pollo Valdarnese Bianca, Pollo Valdarno Nero, Faraona, Anatra Muta, Piccione.

 Tra le varie coltivazioni effettuate in azienda è presente un luppoleto.

Qoelet Impresa Sociale

Via di Monsorbi 25
Montevarchi (AR)
www.qoeletimpresasociale.org

Contatti:
Telefono: 353 4277602
Email: qoeletimpresasociale@gmail.com

Chi siamo

Qoelet è una Impresa Sociale nata per promuovere l’inclusione socioeconomica di individui in situazioni di marginalità sociale, in particolare rifugiati e migranti. Una impresa dove le persone di diverse culture si incontrano e dialogano, dove professionisti con grande esperienza affiancano coloro che, per la prima volta, si affacciano al mondo del lavoro in Italia, accompagnandoli in un percorso di crescita personale e professionale nei settori del turismo culturale, sociale e religioso, le ristorazione, l’agricoltura sociale e nei servizi di giardinaggio e pulizia.
Offriamo cibo ricco di nutrienti e totalmente pulito da veleni, cura del territorio, bellezza e benessere, sostegno a chi è in difficoltà e servizi ecosistemici.

Scegliere i servizi offerti da Qoelet significa vivere un’ospitalità accogliente, stare a contatto con la natura, consumare cibo sano e genuino, in un’atmosfera conviviale e nel rispetto delle persone, ma soprattutto significa diventare parte attiva del progetto sociale e ambientale di Qoelet.

Ogni nostra pratica quotidiana è attenta alla cura delle persone per la creazione percorsi di vita.
Tiene conto della salute complessiva degli ecosistemi, inclusa la fauna selvatica, i corsi d’acqua e la biodiversità, nell’intento di creare un equilibrio tra le attività agricole e l’ambiente naturale.

Qoelet non ha finalità di lucro e investe gli utili generati in attività di interesse sociale e culturale nel territorio del Valdarno aretino, in servizi di inserimento nel mercato del lavoro per persone marginalizzate, nella distribuzione di pasti quotidiani per persone in difficoltà.

Semia Società Agricola

Via della Marinella 32
Calenzano (FI)
www.fb.com/societaagricolasemia

Contatti:
Telefono: 349 3773419
Email: info.semia@gmail.com

Chi siamo

Il nome dell'azienda è un tributo alla divinità etrusca delle messi e dell'agricoltura: il profondo legame che abbiamo con il territorio e con le nostre antiche radici è il carburante che muove le nostre braccia.

Rudy Becciolini, dottore forestale

Cavriglia (AR)
www.linkedin.com/in/rudy-becciolini/

Contatti:
Email: rudy@agri4.it

Chi siamo

Dottore Forestale competente nella gestione degli aiuti finanziari in agricoltura (Piano di Sviluppo Rurale - fondi FEASR - progetti integrati di filiera), nella progettazione di edilizia rurale, nella realizzazione di agriturismo, nella applicazione dei processi di Valutazione Impatto Ambientale, nelle pratiche di gestione forestale.

Come socio di Agri 4 Società cooperativa tra professionisti, iscritta all'Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali di Firenze, mi occupo di aiutare le imprese agricole, i professionisti del settore forestale e i consorzi a ottenere finanziamenti pubblici e privati destinati alla crescita e alla modernizzazione del settore agricolo. Il mio lavoro include la consulenza per la redazione di progetti, la ricerca di bandi, e la gestione delle pratiche di accesso ai fondi, sia a livello nazionale che europeo.

Specializzazioni: progettazione edilizia rurale, finanziamenti pubblici in agricoltura, gestione forestale, project financing, rimodulazioni finanziarie, verde pubblico, arboricoltura, selvicoltura urbana

Cia Agricoltori Italiani Toscana

Via di Novoli 91/N
Firenze
www.ciatoscana.eu

Referenti:
Cosimo Righini
Email: c.righini@cia.it
Lucia Tacconi
Email: l.tacconi@cia.it

Chi siamo

Cia Agricoltori Italiani è una organizzazione professionale agricola che rappresenta e difende gli interessi economici, sociali e civili degli agricoltori e di coloro che vivono nelle aree rurali, affermando la fondamentale importanza dell’agricoltura nell’economia e nella società.

Cia Agricoltori Italiani Toscana associa oltre 20.000 titolari d’azienda (si tratta di aziende condotte a vario titolo e sotto diversa forma di conduzione). Complessivamente gli iscritti (uomini, donne, giovani e pensionati) sono oltre 80.000.

Cia Toscana svolge per i propri associati servizi di consulenza rivolti alla gestione imprenditoriale; alla promozione dell’innovazione; all’accesso ai finanziamenti regionali, nazionali e comunitari; alla tutela dei diritti delle persone. CIA toscana promuove, anche attraverso le proprie strutture specializzate, una ampia ed articolata attività di animazione territoriale, divulgazione, aggiornamento e formazione degli operatori.

Cia Toscana partecipa ad attività progettuali di ricerca, trasferimento dell’innovazione, sperimentazione di azioni pilota, sia a livello regionale che Europeo, finalizzate all’innovazione tecnologica, di processo, organizzativa e di prodotto in agricoltura.

Negli ultimi anni Cia Toscana ha partecipato, sia come promotore che come partner, a numerosi progetti europei (Programmi Longlife Learning, Life Ambiente, Erasmus+ e Horizon).

Nel contesto del PSR della Regione Toscana 2007-2013 Cia Toscana ha partecipato come partner alle seguenti iniziative di innovazione ai sensi della Misura 124, assumendo il ruolo di responsabile delle attività di disseminazione e trasferimento delle innovazioni: PRO.LA.BO, PRO.SPER.A.N.O., COM.S.O.LA.TO., IMES SEMI, BIO.CAS.PO., COVA, VA.CA.S.O.PI.NU.M.

Nell’ambito del PSR 2014-2020 CIA Toscana è partner dei seguenti progetti di innovazione: CIPPATO & CIPPATINO, RICACCI, OPEN RICCIO, PRINCE, MEAT&VALUE, OENOSMART, SOSTE-NOBIL-ETA, SUSTAIN-BIO, PINFOID (Misura 16.2). Come responsabile della divulgazione (Misura 1.2) e dell’organizzazione di visite guidate (Misura 1.3) di diversi PS-GO: FERTIBIO, AGRENO, GEOEVOAPP, ORTI BLU, VAVA, HABITAR-SI, BIOSYNOL, BIOACTAM, CAMPI CONNESSI, QUI.

Pegaso Network

Via di Casellina 57/F
Scandicci (FI)
www.pegasonet.net

Contatti:
Telefono: 055 6531082
Email: pegaso@pegasonet.net

Chi siamo

Pegaso Network è un consorzio composto da 23 imprese sociali che si pone come scopo lo sviluppo e l’innovazione del lavoro sociale in forma cooperativa.

Il Consorzio è agenzia formativa accreditata alla Regione Toscana cod. OF0233: svolge attività di formazione aziendale e professionale, promuove l’inserimento lavorativo e organizza tirocini extracurriculari e promuove il servizio civile.